Text
Pengantar agroindustri
Buku Pengantar Agroindustri dirancang sebagai bahan acuan mahasiswa Fakultas Pertanian. Kepada pembaca diperkenalkan pengertian agroindustri dan agroindustri yang berkeJanjutan, proposisi pembangunan agroindustri yang berkeJanjutan, agroindustri dan manajemen stock untuk bahan baku, agroindustri dan dinamika permintaan pasar, agroindustri dan industri pesaingnya serta agroindustri dan kualitas sumberdaya manusia. Buku ini amat penting dibaca, karena selain mem- perkenalkan agroindustri, juga menguraikan temuan- temuan studi mutakhir.
Tidak tersedia versi lain